Commis sommelier

Commis sommelier
   Le commis sommelier est une personne qui épaule le sommelier dans un restaurant durant son service. En fonction des établissements, le débouchage des bouteilles et le service du vin pourra lui être confié en plus du service de l'eau, du nettoyage de la verrerie et du rangement de la cave

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

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